GASZTVITÁL - A KÖZÉTKEZTETŐ

Ismerje meg csapatunkat, alapanyagainkat, konyhatechnológiai megoldásainkat és ételeinket

A Gasztvitálról

A GasztVitál cégcsoport magasan képzett, nagy tapasztalatú szakemberekből álló csapata, elkötelezett abban, hogy az ellátott intézményekben minőségi közétkeztetés valósuljon meg. (Hitvallásunkról bővebben)

Dietetikus szakértőink a törvényi előírások figyelembevételével állítják össze a változatos, kiegyensúlyozott tápanyag- és energiabevitel, valamint vitamin- és ásványi anyag tartalom szempontjából is optimális, korosztálynak megfelelő menüsorokat. (Dietetikus rovat)

Kiváló minőségű alapanyagainkat a lehető legkörültekintőbben válogatjuk és szerezzük be. (Bővebben az alapanyagokról)

Konyháinkon szakácsaink a legszigorúbb minőségi feltételeknek megfelelő munkagyakorlattal készítik az ételeket. (Tovább az étlapokra)

Minősítéseink garanciát nyújtanak mindenki számára, hogy a színvonal minden tekintetben magas mércén mérve is megállja a helyét. (A minősítésekről bővebben)

Naponta összesen több, mint 40 ezer adag ételt szolgálunk fel 130-nál is több intézményben. Büszkék vagyunk arra, hogy törekvéseinket visszaigazolja elégedettségi felmérésünk eredménye, melynek átlaga az elmúlt fél évre 4,8 pont (5 pontos skálán). (Részletekért kattintson ide.)
130

ELLÁTOTT INTÉZMÉNY

9

KONYHA

40000

ELLÁTOTT FŐ

4

NAGYSZERŰ ÉRTÉKELÉSEK

Tengel Judit Dietetikus Rovata

Valóban működnek a méregtelenítő és tisztítókúrák?

Valóban működnek a méregtelenítő és tisztítókúrák? A méregtelenítő kúrák általában olyan rövid ideig tartó táplálkozási megvonásokkal járó diéták, melyektől elvárjuk, hogy szervezetünkből kiűzze a felgyülemlett méreganyagokat. Egy tipikus méregtelenítő diéta böjtölési időszakkal kezdődik, amit egy szigorított gyümölcsökből, zöldségekből és vízből álló étrend követ. Vannak olyan méregtelenítő diéták is, amelyeknél felhasználhatóak még a gyógynövények, teák, és egyes esetekben ...

Bővebben »



Mikor van a legalkalmasabb időpont bevenni a vitaminjainkat?

Mikor van a legalkalmasabb időpont bevenni a vitaminjainkat? A tél és a hideg idő beköszöntével túlnyomó többségünk vitaminokat szed, hogy szervezetünk akadály nélkül leküzdhesse az időszakkal járó vírusos és bakteriális támadásokat. Nem minden vitamin bomlik le ugyanolyan módon a testben, ezért célszerű tudni, hogy mikor érdemes beszedni a legjobb hasznosulás érdekében. Multivitamin készítmények: A multivitamin készítmények vegyesen tartalmaznak zsírban- ...

Bővebben »



Új év – új szokások

Új év – új szokások Az év végével mindenki számba veszi mit csinált jól és rosszul, min szeretne az új évben változtatni. Heves felindulásból éjfélkor megfogadunk egy vagy több dolgot, amit az újonnan, tiszta lappal indított évünkben be szeretnénk tartani, hogy közelebb kerülhessünk céljainkhoz. Íme a leggyakrabban előforduló fogadalmak: • Rendszeres sportolás, mozgás elkezdése/újrakezdése • káros szenvedélyekről való leszokás • egészséges ...

Bővebben »



Aktuális hírek

Divatba jött a közétkeztetés

Divatba jött a közétkeztetés Szakácskönyvet írni is, venni is jó. A könyvesboltok év végi kínálatában ez a tendencia már évek óta jól látható, de idén történt meg az az áttörés, ami a közétkeztetésben dolgozók szívét is megdobogtathatja. Feltűnően sok könyv készült ugyanis a laikusoknak, amelyek a szülőknek, a pedagógusoknak, az intézményvezetőknek közérthetően magyarázzák el például a tápanyagok ...

Bővebben »



Kellemes karácsonyi ünnepeket és sikerekben gazdag, boldog új évet kívánunk!

Bővebben »



Nyomtatásban is megjelent az átdolgozott GHP

November végén már nyomtatásban is, 10 ezer példányban megjelent az Útmutató a Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Gyakorlatához (GHP) című kiadvány második, átdolgozott kiadása. Ebben a NÉBIH szakemberei a szakmai szervezetek képviselőit tömörítő GHP Munkacsoporttal közösen vállalkozási kategóriánként gyűjtötték össze a közétkeztetők számára is alapvető követelményeket.

Bővebben »



Kapcsolatfelvétel

Ha szeretne többet megtudni cégcsoportunkról, partnerünk kíván lenni, vagy szeretne tájékozott lenni a közétkeztetés aktualitásairól, akkor lépjen velünk kapcsolatba!

Receptek

Sajttal szórt sült zöldséges hal, petrezselymes burgonyával

Tökéletes példa arra, hogy egy ideális ebéd menüt elfogyasszunk. A tonhal az omega- 3 zsírsav és a fehérjebevitelért felelős, a zöldségek hozzá segítenek a napi 4 adag zöldségfogyasztás 1 adagjának kiváltáshoz, a sajt a napi fél liter tejterméknek megfelelő kalcium bevitel megvalósulásának egy részét fedezi. Petrezselymes burgonyával körítettem, mely a szénhidrátok csoportjába tartozik, ami a legfőbb energia forrásunknak tekintendő.

Sütőzacskóban sült csirke, sült zöldséges tésztával

Az alábbi recepttel szeretném bemutatni, hogy hogyan leplezhetjük a sótlanságot, ezzel segítve egészségmegőrzésünket. A zöld és szárított fűszerek bátor használata, a fokhagymával való olajos pácolás, valamint a pirítási művelet segít minket abban, hogy ételeink elkészítéséhez minél kevesebb sót használjunk fel.

Tonhalkrém

Minden korosztályt megosztó alapanyagból is kijöhet egy tökéletes fehérjedús reggeli szendvicskrém, különösebb hozzávalók felhasználása nélkül. A tonhal intenzív ízét a főtt tojás, mustár, citromlé és a petrezselyem hozzáadásával teljesen kiküszöbölhetjük, és máris tálalhatjuk a család azon részének, aki ezidáig kerülte a hallal készült ételek minden formáját.

Cukkini krém

Sokszor okoz Önnek fejtörést, hogy a reggeli szendvicset hogyan lehetne felvágott nélkül elképzelni úgy, hogy a gyermek is kedvére elfogyassza és még hasznos fehérjedús reggeli is legyen számára, értékes vitamin és ásványi anyagokkal? Következő receptemnek, a gyerekek körében nem igen kedvelt cukkini ad alapot, melyet a póréhagymás vajon párolás és a tejtermékek hozzáadása segít, hogy egy izgalmasabb ízvilágot kapjanak a gyermekek.

Rólunk írták

Július eleje óta a Pamut konyha készíti az ebédünket. Úgy tapasztaljuk, hogy az étel minősége nagyságrendekkel jobb, mint az előző szállítónál. Elégedettek vagyunk a minőséggel, a mennyiséggel és az ízzel is.

E. Lászlóné és K.V. István

Fogyasztók

...A Társaság fejlesztési tervei és a szolgáltatással kapcsolatos stratégia alapján minden szempontból alkalmas a hosszú távú, partnerségen alapuló együttműködésre.

Dr. Kriza Ákos

Miskolc Polgármestere