Már évek óta látszik, hogy melyik az a két iparág, amelyiknek a január a legerősebb hónapja: a fitnesz klubok és a zöldségforgalmazók. Az előbbi érthető, mert az ünnepi lakomákat menetrendszerűen követik az életmódváltási fogadalmak. Ráadásul jó szokás lett edzőtermi bérletet ajándékozni karácsonyra.

És jó az is, hogy az év elején megugrik a zöldségek, gyümölcsök forgalmazása. Amióta előrecsomagolt adagokban, sokféle összeállításban, fitnesz menüként is megvásárolhatók ezek a mindig fontos alapanyagok, még egyszerűbb a visszaállás az átlagos hétköznapi étkezésre, az egészségesebb, tudatos táplálkozásra. Ha egy zacskónyi salátával fedezni tudjuk a napi vitaminszükségletet, akkor soha rosszabb évkezdést!

Receptajánlat

Vitamin saláta

Hozzávalók:

• 3 db jégsaláta levél
• 3 dkg rukkola
• 3 dkg spenót (baby)
• 1 db zöldpaprika (karikákra vágott)
• 2 db paradicsom (szeletelt)
• 0.5 közepes fej lila hagyma (vékonyra szeletelt)
• 60 g natúr joghurt
• fokhagyma (ízlés szerint)
• 1 csipet só

Elkészítés:

A zöldségeket feldaraboljuk, keverőtálba tesszük.  A joghurtban elkeverjük a sót és fokhagymát majd ráöntjük a salátakeverékre, átforgatjuk. Zárható dobozban tároljuk.