A menzákon az egyik komoly kihívás a gyakran összetett ételallergiával élő gyermekek és felnőttek teljeskörű kiszolgálása. Ezzel a gonddal sok szolgáltató küzd. Annak érdekében, hogy a GasztVitál csoport hosszútávon se legyen kiszolgáltatva, 2018 végén komoly beruházások és gyakorlott szakemberek vezetésével az egyik budapesti konyhát átalakítottuk kifejezetten diétás konyhává.

A kapacitást oly módon alakítottuk, hogy a saját területen túl akár kórházak vagy nagyobb gazdasági egységek konyháit is ki tudjuk szolgálni a speciális étrenddel. Jelenleg 30 féle, akár komplexebb igényt is ki tudunk szolgálni, valamint igénytől függően akár rugalmasan bővíteni is tudjuk a választékot.

További információt a konyháról weboldalunkon ITT, illetve a szakmédiában  is találhat.