Tökéletes példa arra, hogy egy ideális ebéd menüt elfogyasszunk. A tonhal az omega- 3 zsírsav és a fehérjebevitelért felelős, a zöldségek hozzá segítenek a napi 4 adag zöldségfogyasztás 1 adagjának kiváltáshoz, a sajt a napi fél liter tejterméknek megfelelő kalcium bevitel megvalósulásának egy részét fedezi. Petrezselymes burgonyával körítettem, mely a szénhidrátok csoportjába tartozik, ami a legfőbb energia forrásunknak tekintendő.

Az alábbi recepttel szeretném bemutatni, hogy hogyan leplezhetjük a sótlanságot, ezzel segítve egészségmegőrzésünket. A zöld és szárított fűszerek bátor használata, a fokhagymával való olajos pácolás, valamint a pirítási művelet segít minket abban, hogy ételeink elkészítéséhez minél kevesebb sót használjunk fel.

Minden korosztályt megosztó alapanyagból is kijöhet egy tökéletes fehérjedús reggeli szendvicskrém, különösebb hozzávalók felhasználása nélkül. A tonhal intenzív ízét a főtt tojás, mustár, citromlé és a petrezselyem hozzáadásával teljesen kiküszöbölhetjük, és máris tálalhatjuk a család azon részének, aki ezidáig kerülte a hallal készült ételek minden formáját.

Sokszor okoz Önnek fejtörést, hogy a reggeli szendvicset hogyan lehetne felvágott nélkül elképzelni úgy, hogy a gyermek is kedvére elfogyassza és még hasznos fehérjedús reggeli is legyen számára, értékes vitamin és ásványi anyagokkal? Következő receptemnek, a gyerekek körében nem igen kedvelt cukkini ad alapot, melyet a póréhagymás vajon párolás és a tejtermékek hozzáadása segít, hogy egy izgalmasabb ízvilágot kapjanak a gyermekek.

A magyar leveskúltúra méltán híres széles palettájáról. Étvágygerjesztő és emésztést segítő hatásuk vitathatalan, ahogyan ennek a levesnek is a régmúltban keresendő eredete.

A barna rizs már az ázsiai kultúra szerves részét képezi, itt az idő, hogy a magyar gasztronómiába is bekerülhessen értékes vitamin és ásványi anyag tartalma miatt, nem beszélve magas rosttartalmáról, mely segíti az emésztést. Az alábbi recept egy tökéletes választás ahhoz, hogy hogyan kedveltessük meg a családdal.

Alábbi receptünkkel egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető szaftos spagetti receptjét szemléltetjük. A felhasznált zöldségek sokszínűségével, a szivárvány minden skáláját feltudjuk építeni és olyan zöldségeket is megkedveltetni a családdal, ami nyersen nem biztos, hogy elnyerte tetszését.

A magyar gasztronómia szerves részét képezik a főzelékek, amit a közétkeztetés sem mellőz. Ez a főzelék nem a megszokott sűrítési eljárások valamelyikével készült, hanem a kukoricakeményítő és a főzőkrém együttese biztosítja a megfelelő állagot.