Kisiskolások vetélkedhetnek, nyereményük a tudás Az élelmiszerpazarlás csökkentését, az élelmiszerbiztonsági ismeretek terjesztését is a legfiatalabbaknál, a kisiskolásoknál kell kezdeni. Ennek szellemében […]
2018. év végén újabb beruházásoknak köszönhetően cégünk megnyitotta új, diétás étrend kiszolgálására specializálódott budapesti konyháját.
Hagyomány és korszerűség a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019-2020. évi feladata Megjelent a Közétkeztetési Szakácsverseny (KÖSZ) 2019-2020. évi versenykiírása, eszerint […]
Nem mese az élelmiszerbiztonság Új, oktató mesekönyvvel bővült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal oktatási programja. Az elsősorban 3. és 4. […]
2019. február 11.-én megnyitotta a nagyközönség előtt is kapuit a GasztVitál Fitt konyha, hogy bárki egészségesen fogyaszthasson finomat akár otthon, […]
Divatba jött a közétkeztetés Szakácskönyvet írni is, venni is jó. A könyvesboltok év végi kínálatában ez a tendencia már évek […]
November végén már nyomtatásban is, 10 ezer példányban megjelent az Útmutató a Vendéglátás és Étkeztetés Jó Higiéniai Gyakorlatához (GHP) című kiadvány második, átdolgozott kiadása. Ebben a NÉBIH szakemberei a szakmai szervezetek képviselőit tömörítő GHP Munkacsoporttal közösen vállalkozási kategóriánként gyűjtötték össze a közétkeztetők számára is alapvető követelményeket.
Ezzel a címmel tartott egész napos szakmai konferenciát a NÉBIH november 29-én a budapesti Herman Ottó Intézetben.
Az Unilever Food Solutions a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének szakmai partnerségével rendezett szakmai konferenciát november 6-án a Lurdy házban. Több mint 150 fővárosi és vidékről érkező szolgáltató hallgatta a közétkeztetés speciális kihívásairól szóló előadásokat.
