„A dietetikus a táplálkozástudomány és a dietetika területén szerzett felsőfokú végzettséggel rendelkező személy, akit a nemzeti kormányzati szervek elismernek. A dietetikus a táplálkozástudományt egészséges és beteg egyének, valamint csoportok élelmezési ellátása, gyógyítása és egészségnevelése céljából alkalmazza.” (forrás: http://mdosz.hu/szovetsegunkrol/)
Cikkek
Amit a medvehagymáról tudni kell
Tavasszal újra terem a medvehagyma, mely az elmúlt években rendkívül népszerű fűszernövénnyé vált. Mit érdemes tudni róla? Miért jó, ha beillesztjük az étrendünkbe? A medvehagyma íze a fokhagymáéra emlékeztet, de általában enyhébb, frissebb annál. A medvehagymát szinte minden olyan módon felhasználhatjuk, akárcsak a metélőhagymát. Készíthetünk belőle pesztót, tehetjük vajas vagy zsíros kenyérre, keverhetjük salátákhoz is, de ...
Bővebben »
Expressz rost és omega-3 dús kenyér házilag
A járvány kezdete óta sokak lakása mini pékműhellyé alakult, hisz próbálunk minél kevesebb időt boltban tölteni és lecsökkenteni az emberi érintkezések számát. Ennek elsődleges pontja a pékáruk készítése. Sokféle, jobbnál-jobb recepttel találkozhatunk az interneten, de ezek között böngészve alig találni olyan változatot, amit egy részről nem kell órákig keleszteni/pihentetni. Az alábbi recepttel nem csak hihetetlen gyorsan ...
Bővebben »Az élelmiszercímkék világa
Az egészségtudatosság napjainkban szerencsére egyre elterjedtebb, melynek legalapvetőbb eleme a szervezetünkbe bevitt ételek minőségi megválogatása. Mikor bevásárlásra kerül a sor, sok összetett élelmiszer esetében laikusok számára nehezen értelmezhető és esetlegesen félreérthető a címkéken látott információ. Az alábbiakban összeszedtünk pár fontos támpontot, ami alapján könnyebb lesz megítélni a termékeket. Összetevői lista Az összetevői lista legelején mindig az az összetevő kerül féltüntetésre, mely a termékben ...
Bővebben »
Természetes védekezés a télvégi betegségek ellen
Aki szívesebben fordul a természetes orvosságokhoz betegségek kezelésekor, annak polcáról a gyömbér elengedhetetlen. A gyömbért jótékony tulajdonságainak (Görcsoldó, hányingercsökkentő, gombaölő, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, antibakteriális, antivirális és köhögéscsillapító) köszönhetően sokan gyakorlatilag orvosságként tartják számon. Ritkán jelentkeznek mellékhatásai, a gyömbért bárki nyugodtan fogyaszthatja, de azok, akik szívgyógyszert vagy magas vérnyomásra felírt gyógyszert szednek, előbb mindenképpen konzultáljanak az orvosukkal! A gyömbér ...
Bővebben »