A hidratálás novemberben is aktuális
A Száraz november ne tévesszen meg senkit: csak az alkoholtól való egy hónapos tartózkodást javasolják szervezői. Ezt azért fontos leszögezni, […]
Kevesebb élelmiszert pazarolnak a magyar háztartások
Az élelmiszerhulladék jelentős része még mindig a háztartásokban keletkezik. Erre, az el nem évülő témára hívta fel a figyelmet a […]
Milyen az ideális uzsonnás csomag?
Háziasszonynak lenni művészet és varázslat is egyben. Ezt a képességüket most ismét hasznosíthatják az édesanyák, akik iskolába induló gyerekeik uzsonnás […]
A helyben termelt élelmiszer a kulcsa a jövő közétkeztetésének
Az Európai Unió 2030-ig szóló új biodiverzitási stratégiája a biogazdálkodás kiterjesztésével igyekszik megóvni az élővilág sokféleségét. A termelőtől a fogyasztóig […]
Szalmonella, a nyári mumus
Még nem is volt olyan régen, hogy a nyári szezonhoz, a fagylaltozáshoz sajnos hozzá kellett számítani a szalmonellafertőzést. Az elavult […]
Receptre írva – így főznek a Bethesda Gyermekkórházban
Nincsen már sztár szakácskönyv nélkül, betegség ajánlott ételek nélkül, évszakok, helyzetek, nemzetközi konyhák receptgyűjtemény nélkül. A könyvpiac e sajátos szegmensében […]
Jelölések segítik a tudatos választást
A tudatos táplálkozás a tudatos vásárlással kezdődik. Azt már tudjuk, hogy az a legfrissebb, ami hazai földben termett, és onnan […]
Megjelent a Közétkeztetők Kézikönyvének második kötete
A NÉBIH Minőségvezérelt Közétkeztetési programja precíz, sokrétű munkát követel meg az ágazatban dolgozóktól. Ebben nyújtott segítséget az Unilever Food Solutions […]